Workshops,
Events und
Open Kitchen

Hinweis: Bitte habt Verständnis dafür, dass wir gerade keine Workshops anbieten können, bis die aktuellen Einschränkungen wegen COVID-19 wieder gelockert werden. – Betty’s

Workshops, Geburtstagsfeiern
& Events in der Bonbon-Manufaktur

Herzlich willkommen in Betty´s BonBon Manufaktur in Baiersbronn im Nordschwarzwald! Baiersbronn, eine der kulinarischen Hochburgen im Schwarzwald, ist idyllisch gelegen zwischen den Städten Pforzheim, Horb, Baden-Baden und Offenburg. Betty´s Bonbon Manufaktur ist gut erreichbar im Ortszentrum von Baiersbronn – in der Freudenstädter Straße, einem neu erstellten Boulevard. Hier stellen wir in einer gläsernen Manufaktur Bonbons von hoher Qualität her. Wir lieben Bonbons und verwenden daher nur beste und natürliche Zutaten, damit ihr die kleinen Zuckerwerke mit allen Sinnen genießen könnt.

In Betty´s BonBon Manufaktur möchten wir zusammen mit euch Bonbons kreieren, Spaß haben und die Welt ein klein wenig leckerer machen.

Mit unseren Bonbon Workshops bringen wir euch auf entspannte und interessante Weise bei, wie man aus Zucker, etwas Sirup und Wasser leckere Bonbons herstellt. Dabei erklären wir euch alles Wissenswerte – von der Zubereitung über Aromastoffe bis hin zum Färben der Bonbonmasse. Ganz nebenbei lernt ihr in unseren Workshops viel Interessantes und könnt euch selbst einmal im Handwerk des Bonbonmachers oder der Bonbonmacherin ausprobieren. Ihr kreiert vom einfachen feinen Zucker bis zum fertigen Bonbon die Köstlichkeiten ganz nach eurem Geschmack. Und als Belohnung, nehmt Ihr eure selbst gemachten Süßigkeiten mit nach Hause.

Unsere Workshops sind zugeschnitten auf verschiedene Events wie Kindergeburtstage, Junggesellinnenabschiede und Teambuildingmaßnahmen. Ihr könnt uns aber auch einfach in unserer Manufaktur zusehen, wie unsere Bonbonköchinnen die leckeren Bonbons täglich frisch herstellen.

Neben den hier aufgeführten Workshops gehen wir auch gerne auf individuelle Wünsche ein. Sprecht uns einfach an!

»Lasst uns gemeinsam Bonbons kreieren!«

Eure Bettina Buchthal

(Dr. rer. nat., Diplom Ernährungswissenschaftlerin
und Gründerin von Betty’s Bonbon Manufaktur)

Kindergeburtstage

Ein kreativer Spaß zum Kindergeburtstag für Geburtstagskinder und deren Gäste!

Wir veranstalten für dein Kind einen unvergesslichen Kindergeburtstag in unserer Bonbonmanufaktur. „Staunen, lernen und selber machen“ – zusammen mit unseren Bonbonköchinnen können das Geburtstagskind und seine Gäste selbst Kindergeburtstags-Bonbons herstellen. Das Geburtstagskind und seine Gäste dürfen sich selbst als Bonbonköche ausprobieren. Zusammen fertigen wir Kindergeburtstags-Bonbons und Lollis. Dabei sucht das Geburtstagskind aus unserem Sortiment natürlich färbender Lebensmittel und natürlicher Aromen zwei Farben und den Geschmack der Bonbons aus. Die Kinder lernen wie man Bonbons herstellt und worauf man bei der Bonbonherstellung achten muss. Während eifrig der Zuckerteig geformt wird, kommt der Spaß nicht zu kurz. Die kleinen Bonbonköche dürfen die selbst hergestellten Bonbons schön verpacken und mit nach Hause nehmen. Außerdem erhält jedes Kind erhält von uns eine Teilnahme-Urkunde.

 

Ablauf des Kindergeburtstags in der Bonbon Manufaktur

Ab der Begrüßungsrunde steht bei uns das Geburtstagskind im Mittelpunkt. Es darf die Farben und den Geschmack der Kindergeburtstags-Bonbons, die wir zusammen herstellen, aussuchen. Während die Bonbonmasse kocht, spielen wir ein Bonbonspiel. Wer kennt es noch, das Kindergeburtstagsspiel der Kindertage – Schokoladenessen? Ein allseits beliebter Kindergeburtstagsklassiker, den wir in abgewandelter Form mit Bonbons spielen: Die Kinder wickeln durch Würfeln Bonbons aus einem großen Wollknäuel aus. Das Spiel endet, wenn die Bonbonmasse gekocht ist und leckerer Duft aus dem Topf aufsteigt. Nun darf das Geburtstagskind mithelfen die ausgewählten Farben in die Bonbonmasse zu rühren. Dann zeigen wir, wie die Aromen und kleine Luftblasen in den Teig kommen. Und danach ist es auch schon so weit, dass die kleinen Bonbonköche Bonbons und Lollis ausformen können. Wir stellen zusammen Walzenbonbons, Kissenbonbons oder Berlingots her. Bei der Herstellung der Lollis ist der Kreativität der Kinder keine Grenzen gesetzt. Bonbons herzustellen ist Handwerk und macht kleine Bonbonköche durstig und hungrig. Du kannst daher gerne einen Snack und Getränke für die Kindergeburtstagsgäste mitbringen. Geschirr stellen wir zur Verfügung. Insgesamt arbeiten wir ca. 1 ½ – 2 Stunden mit der Kindergruppe in unserer Bonbonküche. Jedes Kind erhält dabei ca. 200 -300 g der selbst hergestellter Bonbons mit nach Hause nehmen.

 

Kindergeburtstags-Paket

Mindestalter: 8 Jahre

Gruppengröße: bis zu 10 Kindern (und 2 Begleitpersonen)

Dauer: ca. 1 ½ bis 2 Stunden

Kosten: bis zu 6 Kindern 162 €, jedes weitere Kind kostet 25 €

Wir bitten um eine persönliche Anmeldung und Anzahlung von 50% der Kursgebühr direkt in unserem Ladengeschäft. Oder kontaktieren Sie uns über unser Kontaktformular! Bei einer Terminabsage von eurer Seite verfällt die Anzahlung. Darüber hinaus besteht kein weiterer Anspruch auf Ersatz.

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Teambuilding

Lasst die Kollegen beim Teambuilding zu Zuckerartisten werden!

Seid ihr auf der Suche nach einer besonderen Aktion für euer Teambuilding-Event oder den Betriebsausflug? Dann seid ihr bei Betty´s BonBon Manufaktur genau richtig! Betriebsausflug oder Teambuilding-Event im kleinen Kreis – ein Workshop mit Bonbonsherstellung ist immer ein Erlebnis, das verbindet. Das gemeinsame Bonbonskochen fördert das Zusammengehörigkeitsgefühl und die Kreativität und gilt als ideales Teamevent für größere und kleinere Unternehmen. Wir von Betty´s BonBon Manufaktur sagen daher: Weg vom Schreibtisch und ran an den Bonbontopf!
Lernt euch abseits von Büro und Arbeitsalltag kennen und freut euch auf eine unvergessliche Zeit, die euch nicht nur geschmacklich begeistern wird.

 

Ablauf des Teambuilding Events in Betty’s BonBon Manufaktur

Nach einer kleinen Begrüßung führen wir euch in die Kunst des Bonbonmachens ein. In einem kurzen Vorgespräch über den Ablauf, Vorgehensweise, Gestaltung der Bonbons (Wahl des natürlich färbenden Lebensmittels und des natürlichen Aromas) und dem Aushändigen der Schutzkleidung (Schürze und Handschuhe) starten wir mit dem Gießen der Zuckermasse und dem Färben und Aromatisieren.  Danach wird selbst Hand angelegt. Wir ziehen gemeinsam die Masse über den Zuckerhaken, um Luft einzuarbeiten, damit die Farbe einen schönen Glanz erhält und das Bonbon seine gläserne Struktur bekommt. Danach arbeiten wir auf Wärmeplatten weiter, um das zuvor besprochene Motiv dreidimensional in das Bonbon einzuarbeiten. Aus einem einzigen sehr großen Bonbon werden dann fingerdicke Zuckerstangen gezogen, aus denen Bonbons gehackt werden oder Lollis geformt werden können. Beim Ausformen der Lollis sind dabei keine kreativen Grenzen gesetzt. Sind die Bonbons und Lollis abgekühlt, werden diese verpackt und können natürlich mitgenommen werden.

 

Teambuilding-Paket

Dauer: ca. 2 bis 2 ½ Stunden

Kosten: pauschal 350 Euro mit bis zu 10 Personen.

Wir bitten um eine persönliche Anmeldung und Anzahlung von 50% der Kursgebühr direkt in unserem Ladengeschäft. Oder kontaktieren Sie uns über unser Kontaktformular! Bei einer Terminabsage von eurer Seite verfällt die Anzahlung. Darüber hinaus besteht kein weiterer Anspruch auf Ersatz.

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Jungesellinen-Abschiede 

Junggesellinnenabschied – Ein Hochzeitsbrauch voll im Trend!

Liebe Trauzeuginnen und Freundinnen, Eure Freundin will in den Hafen der Ehe einlaufen? Die Hochzeitsvorbereitungen laufen auf vollen Touren und der große Tag kommt immer näher? Das bedeutet, dass auch ihr euch langsam in die Vorbereitungen stürzen dürft. Ganz oben auf eurer To-Do-Liste sollte auf jeden Fall der Junggesellinnenabschied stehen! Ein uralter, beliebter Brauch, der in vielen Kulturen gefeiert wird. Damit der Tag der Hochzeit und des Junggesellinnenabschiedes in wunderschöner Erinnerung bleiben, gestalten wir bei unserem Junggesellinnenabschied mit euch zusammen eure Hochzeitsbonbons, die ihr als süße Erinnerung mit nach Hause nehmen könnt – für die weitere Tagestour mit der Braut oder als Hochzeitsdekoration.

Ob ihr den Junggesellinnenabschied bei uns beginnt, ob ihr einen Zwischenstopp einlegt oder ob wir den zuckersüßen Abschluss des Tages bilden dürfen – wir werden jede Menge Spaß beim gemeinsamen Bonbonkochen haben und damit eine unvergessliche Zeit zusammen erleben.

 

Ablauf des Junggesellinnenabschied in Betty’s Bonbon Manufaktur

Während unseres Junggesellinnenabschieds in der Bonbon Manufaktur stellen wir zusammen mit euch Bonbons wahlweise mit den Initialen des Brautpaares oder dem Motiv eines Herzchens her.  Die Braut steht dabei im Mittelpunkt und sucht die Farbe und den Geschmack der aus natürlichen Zutaten bestehenden Bonbons aus. Ihr erlebt unter Anleitung unserer Bonbonköchinnen wie Bonbons produziert werden. Dabei werdet ihr selbst zur Bonbonköchin und stellt leckere Bonbons und Lollis her. Ihr seht dabei wie die zuckersüßen Köstlichkeiten gedreht, gerollt, gezogen und gehackt werden und könnt in gemütlicher Runde zusammen Spaß haben. Wenn ihr euch gerne einen Snack mitbringen möchtet, stellen wir euch dafür Geschirr zur Verfügung. Die von euch selbst hergestellten Bonbons nehmt ihr mit nach Hause, nachdem ihr sie schön verpackt habt. Die kleinen Zuckerwerke sind eine wunderschöne Dekoration für die Hochzeit und eine zuckersüße Erinnerung an den gemeinsam erlebten Tag.

Gerne unterstützen wir die Hochzeit auch mit einer Candy Bar oder einfach nur mit leckeren Bonbons oder Lollis für die Hochzeitsgesellschaft. Sprecht uns gerne darauf an.

 

Junggesellinnenabschiedspaket

Dauer: ca. 2 bis 2 ½ Stunden

Gruppengröße: bis zu 10 Personen

Kosten: 350 Euro

Wir bitten um eine persönliche Anmeldung und Vorkasse (50% der Kursgebühr) in unserem Ladengeschäft in 72270 Baiersbronn, Freudenstädter Straße 12. Eine Anmeldung ist verbindlich. Bei Nichterscheinen verfällt die geleistete Vorauszahlung von 50%. Darüber hinaus besteht kein weiterer Anspruch auf Ersatz.

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Du hast Interesse an an einem Kindergeburtstag, einem Workshop oder einem Firmenevent?

Kontaktiere uns direkt! Bei uns kannst Du dich auf ein spannendes Event rund um die Welt der Bonbons freuen!